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张广东:严格完善工作流程,认真做好各项工作

发表时间:2018-08-24 16:10

  23日上午,副市长张广东对中心城区食物安全作业进行督导查看,他着重,要把成功举行省十三运会作为当时的头等大事,齐抓共管、相互配合,严厉完善作业流程,仔细做好各项作业,保证省十三运会顺畅、满意举行。

  张广东一行先后来到省十三运会定点餐饮保证单位怡莱酒店、五州假日酒店、元坤世界酒店、川汇大酒店等地,听取相关状况汇报的一起,关键查看招待酒店的后厨环境卫生、食物留样、原材料购进、餐饮具清洗消毒、食物加工制造、设备装备、索证索票台账树立及从业人员健康办理等状况,要求根绝“三无”、过期、蜕变、伪劣食物,从源头上消除食物安全危险。

  张广东着重,各相关单位和部分要进一步增强政治认识、大局认识、职责认识,监管办法要再强化,保证办法要再标准,对照省十三运会保证作业关键,整合资源,关键霸占作业中存在的杰出问题和共性问题,强化职责追查,并严肃处理,保证省十三运会期间食物安全。定点餐饮保证单位要进一步增强主体职责认识,仔细执行好省十三运会期间的食物安全各项保证办法,自动排查危险,执行法规准则,树立追溯系统,强化全过程、全链条危险防控等,有用防备食物安全事故发作。